Treonine

Treonine

Een van de twintig aminozuren waaruit eiwitten bestaan.

Chemie

Trefwoorden

threonine, Thr, aminozuur, eiwit, peptide, polypeptide, polaire zijketen, zwitterionische structuur, peptidebinding, amidebinding, aminozuurvolgorde, Molecuul, Organische chemie, Chemie, Biologie, biochemie

Gerelateerde items

Scènes

Dipolair ion

Threonine C₄H₉NO₃

Gegevens

Molmassa: 119,12 g/mol

Smeltpunt: 255 °C

Dichtheid: 1,671 g/cm³

Eigenschappen

Threonine is een essentieel aminozuur, dat onmisbaar is voor mens en dier. Omdat het niet door het menselijk lichaam kan worden aangemaakt, moet het uit de voeding worden verkregen. Het is een kleurloze, kristallijne stof, die gemakkelijk oplost in water, maar onoplosbaar is in alcohol, ether en chloroform.

Voorkomen en productie

Threonine komt voor in vrije vorm en is tevens een bouwsteen van eiwitten. Voedingsbronnen zijn onder andere vlees, linzen en sesamzaad. In planten en micro-organismen wordt threonine biologisch gesynthetiseerd uit asparaginezuur.

Toepassingen

Voor volwassenen is de aanbevolen dagelijkse inname van threonine 0,5 gram. Het speelt een belangrijke rol in de vetstofwisseling; een threoninetekort kan leiden tot vervetting en cirrose van de lever.

Threonine wordt ook toegepast in diervoeding en in synthetische voedingssupplementen.

Dipolair ion (ruimte gevuld)

Molecuul

Molecuul (ruimte gevuld)

Gesproken tekst

Gerelateerde items

Aminozuren

Aminozuren zijn de monomeren van eiwitten.

Added to your cart.