Treonina

Treonina

Uno dei 20 amminoacidi che costituiscono le proteine.

Chimica

Etichette

treonina, Thr, amminoacido, proteina, peptide, polipeptide, catena laterale polare, Struttura zwitterionica, legame peptidico, sequenza amminoacidica, molecola, chimica organica, chimica, biologia, biochimica

Extra correlati

Scene

Struttura zwitterionica

Treonina (C₄H₉NO₃)

Informazione

Massa molare: 119,12 g/mol

Punto di fusione: 255 °C

Densità: 1,671 g/cm³

Proprietà

La treonina è un amminoacido essenziale, indispensabile per l'organismo umano e animale. Dal momento che non può essere sintetizzato dal corpo, deve essere fornita dagli alimenti. È una sostanza cristallina incolore, che si dissolve bene in acqua, ma non è solubile in alcool, in etere o in cloroformio.

Occorrenza e produzione

La treonina è presente sia allo stato libero che come elemento costitutivo delle proteine. Gli alimenti ricchi di treonina sono carne, lenticchie e semi di sesamo. Nelle piante e nei microrganismi la biosintesi della treonina avviene a partire da acido aspartico.

Utilizzo

Per gli adulti l'assunzione giornaliera raccomandata di treonina è di 0,5 grammi. Svolge un ruolo importante nel metabolismo dei grassi. Una carenza di treonina può portare ad un accumulo di grasso nel fegato e una cirrosi epatica.

La treonina viene anche utilizzata nei mangimi e negli integratori alimentari sintetici.

Struttura zwitterionica - Modello a calotta

Molecola

Molecola - Modello a calotta

Narrazione

Extra correlati

Aminoacidi

Sono i monomeri delle proteine.

Added to your cart.